La modelo española Esther Cañadas, nacida en Albacete en 1977, relató su rutina alimentaria durante sus primeros años de carrera, cuando vivía lejos de su hogar.
Esther Cañadas, modelo nacida en Albacete en 1977, declaró que durante una etapa de su vida su alimentación consistió exclusivamente en arroz blanco. La modelo, que comenzó a vivir fuera de casa a los 14 años, explicó que esa era una de las pocas comidas que podía preparar por sí misma.
En una entrevista, Cañadas recordó: «Durante años, solo desayuné, comí y cené arroz blanco». Añadió: «Era de lo poco que me podía hacer». La modelo atravesó parte de su adolescencia lejos de su familia mientras iniciaba su carrera en la industria de la moda.
Cañadas ingresó al mundo del modelaje durante su adolescencia. Su carrera coincidió con una generación de modelos con alta exposición pública en la década de 1990, entre las que se encontraban Nieves Álvarez, Kate Moss y Christy Turlington. Durante esos años, Cañadas consolidó su nombre en el sector.
La modelo describió que en sus comienzos, al vivir fuera de casa, debía resolver cuestiones cotidianas como la preparación de sus comidas. El arroz blanco, por su sencillez, se convirtió en una opción repetida para el desayuno, el almuerzo y la cena. Con el tiempo, su situación profesional cambió y alcanzó reconocimiento en la industria de la moda.